狗咬过的动物可以吃吗?

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如果是被狗咬死的,没有发现内脏有出血和明显损伤的话,可以把皮剥了,用开水反复烫泡,泡到没有狗涎的味道(狗肉特有的味道)为止,然后用小火长时间煮。

只要能煮到完全没有狗涎的味道,是可以吃的,煮时最好是用铁锅,铝锅容易把铝味煮到肉里,会更难分辨是否还有狗涎味。

如果是狗咬时,头部和内脏损伤出血,就不要吃了,很有可能有狂犬毒汁(如神经组织和脑组织损伤出血) 。

如果是活的肉食被狗咬伤后跑掉了,过了一段时间再打到还可以吃,没有任何问题,狗的牙齿上带有腐败菌,可能会引起动物伤口败血,但这都没关系,煮熟后可以吃的。

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