因为它们不需要人类那么高的钠离子浓度。 人体细胞必须保持一定浓度的钠离子，才能正常运作(比如神经信号需要靠钠离子来传递)。而高浓度的钠离子又容易导致细胞外渗透压升高，进而导致缺水、呕吐等反应。 所以我们每天都要吃大量的食盐，为的就是补充身体对钠离子的需求。
但是很多动物并不需要吃那么多食盐。以人类为例，人体所需的钠离子80%来自于食物(例如蔬菜、肉类等食物中含有较多的钠离子)；只有20%的需要通过喝水和食盐来获取。所以当你吃了大量含钠的食物后，你不会再额外喝太多的水或食用过多的食盐，以确保体内钠的平衡。 而对于动物来说，它们从天然食物中就能获取到足够的钠离子，根本不需要再额外吃食盐。
这里就涉及到一个“体液”的问题。简单来说就是身体内部的液体环境(包括血液、细胞等内部空间)。这些液体中的电解质(各种离子)和溶剂(比如水分)都是维持生命必需的物质。而维持体内钠离子浓度，则是保证这些体液正常的重要条件之一。 高钠饮食会造成身体的水肿，这是由于钠离子过高造成细胞内液增加，为了保持体内的容量稳定，身体只能让水分渗入到细胞内，从而造成组织间隙水肿的现象。
伍芷莹优质答主对于人来说，盐绝对是必需品之一，倘若一连几天不吃盐，人都会受不了。而对动物来说，情况就比较复杂了，部分动物需要额外补充盐分，但大多数动物并不需要。所以人看到一些动物去舔石头、舔大地，甚至舔尸骨、尸体，就觉得这些动物在补盐，这样的联想相当符合人类的思维习惯，就渐渐地形成了一种广为流传的观点。
其实，很多动物并不能像人一样通过口腔与大脑的相互反馈学会偏爱盐，而是在长期适应某种低钠环境之后，基因发生改变，口味不喜钠了。就像很多长期坚持素食的人，可能已经丧失了对肉类的喜好，甚至闻见了会觉得恶心。在低钠环境下的生物演化出来的一些特征，到了营养充足的环境之后就可能派不上用场，甚至成为累赘，类似于人体的阑尾。所以当一些动物迁徙到一个盐含量正常的环境之后，即使周围有食盐存在，他也感觉不到盐的美味，自然也就不会专门去寻找食盐了。
不过，这样的动物从低钠的环境迁徙到钠盐含量正常的环境，仍然可以在生理上的某些刺激下认识到钠盐的重要性，只是这种认识并不是通过味蕾来触发。在钠盐充足的地方待了一段时间之后，经过多次刺激，一些“特殊口味”会渐渐被勾起。
不过，对于人类来说，还是不要吃动物园里的饲料为好，万一引起身体不适就得不偿失了。
